1983年（昭和58年）、拓洋水産工業は、
新潟県の最西端に位置する糸魚川市（旧能生町）で創業いたしました。
当時はリサイクルという言葉すら一般的でない時期でありましたが、
カニ殻の有用成分に着目し
カニ殻の有効利用事業化を目指してまいりました。
以来皆様のご支援とご教導により、
「カニ殻粉末カニフィラー」を食品素材として、
国内にとどまらず海外にまで出荷させるに至っております。
また、カニ殻を利用した養魚飼料も大変好評をいただいております。
今後も地域の活性化に寄与し、
皆様のお役に立てるよう努力を続けて参りますので、
一層のご支援ご指導を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。
代表取締役 清水岩夫
新鮮なベニズワイガニの殻を
特許取得の製法（特許第１４５０００３号）で
風味を損なうことなく超微粉砕した
天然パウダーです！
様々な加工品にお使い頂けます！
水産練り製品・製麺・製菓・調味料・香辛料
健康食品・だし・スープ・一般加工食品など…
詳しくはコチラをクリック
■カニフィラーの特徴
●ベニズワイガニ殻100%の精粉ですから、
加工食品に添加することにより、
カニ殻の風味をたっぷり活かす事ができます。
●超微粒子ですから、加工食品に添加してもざらつきは感じられません。
●キチン質、タンパク質、カルシウムが豊富に含まれています。
| 規格成分 | |||||
| 成分 | 規格値 | 分析値 | 成分 | 規格値 | 分析値 |
| 水分 | 10.0％以下 | 4.30％ | 灰分 | 30.0％以上 | 41.70％ |
| タンパク質 | 23.0％以上 | 28.70％ | カルシウム | 12.0％以上 | 15.00％ |
| 脂質 | 2.0%以下 | 0.1％未満 | 塩分 | 2.5％以下 | 1.00％ |
| 炭水化物 | 15.0％以上 | 25.00％ | 重金属 | 50ppm以下 | 10ppm |
※分析値は(財)上越環境科学センターにて実施
■製品規格
原材料 日本海産ベニズワイガニ殻100%
性 状 粉体 100メッシュ 70ミクロン以下（２５μｍピーク）
■様々な食品にご利用ください
水産ねり製品への風味付けをはじめ、
調味料・シーズニング・スープエキスの素材等として
ご利用いただけます。
健康食品など栄養添加素材としてもご利用いただけます
| 微生物規格 | ||
| 成分 | 規格値 | 分析値 |
| 一般生菌数 | 300個/ｇ以下 | 10個/ｇ未満 |
| 耐熱性菌数 | 300個/ｇ以下 | 10個/ｇ未満 |
| 大腸菌群 | 陰性 | 陰性 |
※分析値は(財)上越環境科学センターにて実施
■健康食品
●カニパワー
精製されたキトサンと
カニ殻パウダー カニフィラーを
ブレンドした健康食品です。
■錦鯉飼料
●ムックリワーク（ミジンコ繁殖促進飼料）
カニ殻を主原料に、ぬか類・こう母類を
独自の製法でブレンドしたものです。
ミジンコ・ワムシの繁殖に必要な
放線菌・植物プランクトンを増やします。
●ノービルワン（野池用稚魚育成練り飼料）
カニ殻＋特殊大豆タンパクを主原料にしています。
●カニガラ粉末100
カニ殻１００％。
リン・カルシウムによる成長促進、
カロチノイド色揚げに効果があります。
■加工食品
新鮮な原料を、昔ながらの手作り製法で丁寧につくってあります。
●夕凪（低塩加工のイカの塩辛）
天然塩使用のいか塩辛。
新鮮な日本海産のイカを、
低塩で仕上げた逸品。
当社のロングヒット商品です。
●磯ひかり（ほたるいかの塩辛）
天然塩使用のほたるいかの塩辛。
ホタルイカ生息北限である
当地糸魚川で昔ながらの
独自製法で仕上げてあります。
●あおさの味噌汁(フリーズドライ）
●乾燥あおさ
●カニガラパウダー入り かにラーメン
●かにの味噌汁（フリーズドライ）
●さけ茶漬け
●すもう君サーモン
まずは、お気軽にご連絡下さい！
拓洋水産工業 株式会社
TEL 025-567-2278
FAX 025-567-2666
〒949-1305
新潟県 糸魚川市 藤崎581
お急ぎの方は
(株)能建 本社
〒949-1305 新潟県 糸魚川市 藤崎39-1
TEL 025-567-2211 FAX 025-561-6105
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